Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen sind hochwertige Protein- und Nahrungsfaserlieferanten. Sie machen satt, verlangsamen den Blutzuckeranstieg und beeinflussen die Darmflora positiv. Auf der Suche nach vegetarischen Gerichten bin ich auf dieses fantastische Rotes-Linsen-Dal-Rezept von Bianca Zapatka gestossen und kann es wärmstens weiterempfehlen. Dazu passt Reis oder Naan-Brot. En Guete!
