Bretonische Galette
Wer ein bisschen französisches Ferien-Feeling in den grauen Alltag bringen möchte, ist mit diesem Rezept bestens bedient.
Flims
Flims ist eine Perle im Kanton Graubünden und hat wahre Schätze der Natur zu bieten. Ob Seen, Schluchten oder Berge: Hier kommen alle auf ihre Kosten.
Schwarzsee
Schwarzsee im Kanton Fribourg ist wunderbar ruhig und erinnert an Wanderungen mit den Grosseltern vor 20 Jahren. Wer es klein und herzig mag, ist hier richtig.
Erste Hilfe für psychische Gesundheit
Beinbruch? Schnittwunde? Schock? Die meisten von uns wissen, wie wir Erste Hilfe leisten können, viele haben den Nothelferkurs besucht. Depression? Angststörung? Psychose? Da wird es schon schwieriger.
Rotes Linsen Dal
Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen sind hochwertige Protein- und Nahrungsfaserlieferanten. Sie machen satt, verlangsamen den Blutzuckeranstieg und beeinflussen die Darmflora positiv.
Inklusive Sprache ja, aber wie?
Viele Menschen in meinem Umfeld reagieren genervt auf die Gender-Frage. Sie ist eben auch nicht so einfach zu beantworten. Wir alle möchten respektvoll angesprochen werden, aber wie gelingt das?
Adelboden
Das Chalet-Dorf Adelboden bietet eine wunderbare Aussicht auf den Lohren und die Engstligenfälle. Ob ein Spaziergang auf der Engstligenalp oder eine Bergwanderung nach Kandersteg – es ist für alle etwas dabei.
Ofen-Dorsch mit Gemüse
Die mediterrane Küche ist mit ihrem grossen Anteil an Gemüse, Fisch und würzigen Kräutern nicht nur lecker sondern auch sehr gesund. Dieses Rezept ist schnell gemacht und gehört zu meinen Favoriten.
Arosa
Ab Chur führt eine kurvenreiche Strasse ans Ende der Welt: Eingebettet in die imposante Bergwelt überzeugt Arosa mit wohltuender Stille, aussichtsreichen Wanderrouten und einer exquisiten Küche.
Lenzerheide
Auto hinstellen und abschalten: Bergbahnen und Restaurants sind zu Fuss erreichbar, im Zauberwald lassen sich Eichhörnchen füttern und der Heidsee begeistert Wassersportfreunde.